黑枸杞，主產於青海、新疆、甘肅以及歐洲中亞等地區，屬黑果枸杞的乾燥果實。黑枸杞營養豐富，特別是含有較多的花青素營養價值極高，具有補
腎益精、清肝明目的作用，保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”。
黑枸杞的功效：
1.保護肝臟
黑枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉,促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而黑構杞具有保護肝臟的功效。
2.明目
黑枸杞含有的花青素能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生成，這樣能夠有效預防高度近視的發生，幫助保護視力。另外黑枸杞中含有的花色素也能夠幫助明目，提高昏暗環境中的視力。
3.強身壯陽
黑枸杞所含的枸杞多糖，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
4.抗衰老
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
5.美容養顏
面板衰老主要是由於自由基氧化所造成，而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡蘿蔔素、花青素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止面板乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。
6.預防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。
7.增強體質
黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力。
黑枸杞不適宜的十種人群
1、黑枸杞不適合高血壓人群喝
由於黑枸杞有著滋補身體的良好功效，喝多了很容易上火，所以對於高血壓等性情過於急躁的人群來說，是不適宜食用的，避免引發中風的現象。
2、老少不吃
對於上了年紀的老年人，以及還未發育完全的小孩子們來說，也是不適宜喝黑枸杞的，因為老年人們的身體器官在退化，十分虛弱。而小孩子的身體尚未發育完全，擅自服用黑枸杞可能會影響身體健康與發育。
3、感冒發燒患者
關於黑枸杞不適合什麼人喝，感冒發燒的人們也是不適宜喝的，因為黑枸杞有著溫熱身體的作用，如果說本身就感冒發燒，體溫較高，再用黑枸杞來溫熱身體，只會引高燒不退，加重病情。
4、腹瀉人群
對於腸胃不好，經常會腹瀉的人們來說，也是不適合喝黑枸杞的，否則會導致腹瀉的現象更加嚴重，對於人們的身體健康是非常不利的。
5、糖尿病患者
因為黑枸杞中含有大量的糖分，所以對於糖尿病患者們來說，也最好不要喝黑枸杞，以免導致患者體內的糖分升高，加重病情。
6、脾胃虛弱
黑枸杞同樣也不適合脾胃虛弱的患者們食用，否則很容易就會引起脾胃虛寒，甚至是出現上吐下瀉的情況，食慾也會明顯下降，所以脾胃不好的人們最好避免喝黑枸杞。
7、體內有炎症
對於身體裡有炎症的人們來說，暫時也不要喝黑枸杞，因為黑枸杞的溫補作用會加重人體內的炎症，加重病情影響身體健康。不過等到炎症消失之後，還是可以喝黑枸杞的。
8、熱性體質
對於脾氣暴躁、易怒、食用油膩的東西之後會油光滿面的熱性體質人群來說，基本上也不需要黑枸杞來溫補身體了，本身身體就處於熱性體質，十分上火燥熱，要是再喝黑枸杞的話，則會導致身體出現上火的症狀。
9、尿頻患者
對於尿頻的人群來說，也是不適宜的喝黑枸杞的，否則不會起到什麼滋補作用，只會加重尿頻的現象，讓人十分難受，同時也危害了身體健康。
10、慾望強烈
對於慾望強烈的人群來說，最好也不要喝黑枸杞，因為黑枸杞本身有著促進慾望的功效，本身就已經很強烈了，要是再促進，只會導致適得其反，整個人的精神都會變得十分亢奮，失眠症狀也會隨之出現。
如何辨認黑枸杞好壞：
1.看
一是看它們的籽，黑枸杞果實裡面有多個小種子，而白刺果裡面只有一個較大的種子，種子小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形，黑枸杞是縱向也就是軸向短，徑向長也就是橫向長的一個扁橢圓形，而白剌果是是軸向長，而徑向短的長橢圓形，扁形的是黑枸杞。
三是看它的肉，新鮮的黑枸杞，籽粒捏碎後，正宗黑枸杞裡面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現果狀;假冒的白刺果裡面是單核，也沒有黑枸杞那樣濃重的藍紫色。
2.捏
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果因為含糖量高，不會輕易捏碎。
3.嘗
“嘗”是把果實放到嘴裡嘗，唐古特白刺果的含糖量高，味道較甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
4.泡
“泡”是指把乾的黑枸楊泡水後，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，泡的時間長了，黑枸杞會變成藍白的半透明色，還有就是掰開黑枸杞會發現裡面有10粒左右。
